Elfter November, Feiertag des Hl. Martins, Faschingsbeginn, und damit nur mehr ein paar Tage bis die unzähligen Adventmärkte und Weihnachtsfeiern mit Punsch, Keksen und anderen Schlemmereien beginnen. Da schadet es nicht vorab ein wenig auf die Kalorien zu achten. Und da folge ich heute einem Trend, der immer mehr um sich greift: den Verzicht auf weißen Industriezucker […]

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