Spinat Ricotta Muffins

Happy St. Patrick’s day! Heute, am 17. März, feiern die Iren und mit ihnen auch viele Nicht-Iren den Gedenktag von Bischof Patrick von Irland. Anlässlich dieses Feiertages gibt es auf der ganzen Welt Paraden und Feierlichkeiten, und natürlich alles in Grün! In Chicago wurde schon vor Tagen der Hudson River grün eingefärbt, heute Abend werden […]