Die Faschingszeit ist überstanden und damit heißt es die nächsten Wochen Fasten – also bewusster Leben, bewusstes Verzichten und auf das Wesentliche konzentrieren. Das bedeutet auch für mich, sich gesünder zu ernähren und vor allem beim Zucker einzusparen. Andererseits war letzte Nacht der 2. Neumond nach der Wintersonnenwende und damit feiern wir heute Chinese New […]
Mit Temperaturen bis zu 20°C und viel Sonnenschein klopft gerade der Frühling sehr vehement an unsere Türen. Auf den Wiesen sprießen Himmelschlüssel, Schneeglöckchen, Krokos und tauchen diese in ein buntes Blumenmeer. Holen wir uns auch ein wenig Frühling und Natur ins Esszimmer herein: Keime und Sprossen in der Eierschale als frühlingshafte Deko und vielleicht schon Teil des Oster-Buffets. Apropos Ostern, […]
Happy St. Patrick’s day! Heute, am 17. März, feiern die Iren und mit ihnen auch viele Nicht-Iren den Gedenktag von Bischof Patrick von Irland. Anlässlich dieses Feiertages gibt es auf der ganzen Welt Paraden und Feierlichkeiten, und natürlich alles in Grün! In Chicago wurde schon vor Tagen der Hudson River grün eingefärbt, heute Abend werden […]
Was hat Brot mit meinem Hochzeits candy table zu tun? Ausser den Tisch auf dem es angeboten wurde, nicht viel. Nichts desto trotz möchte ich mit euch das Rezept zu unserem Agapen-Brot teilen. Einerseits weil es eine regionale Spezialität ist, anderseits, weil meine Internet-Recherche zu einem Rezept (fast) ergebnislos war. Das ominöse Gebäck wurde uns […]