Mehlspeisen sind bekanntermaßen süß und beinhalten Zucker: weißen oder brauen, in Puder-, Kristall oder anderen Form. Vor allem raffinierte Zuckervarianten, also industriell verarbeiteter Zucker, sind Kohlehydrate pur (keine Vitamine, Mineralien oder sonstige wertvolle Inhaltsstoffe die eine Zuckerrübe, das Zuckerrohr, usw. eigentlich noch enthalten hätte). Nichts gegen Kohlehydrate, aber bei Überschuss, und das ist bei unserer Ernährung oft […]
„Warum ist die Banane krumm? Ja, wenn die Banane gerade wär‘, dann wär‘ es ja keine Banane mehr.“* Stimmt, doch ganz zufrieden geben wollen wir uns mit der Erklärung des Kinderreims dann doch nicht und machen einen Ausflug in die Biologie der Banane: Bananen sind die Früchte der Bananenbäume und wachsen als Büschel mit bis […]
Nach 2 Wochen wirkt unser Afrika-Urlaub noch immer nach: Immer wieder trifft man Leute die sich nach unserer Reise erkundigen oder wir arbeiten uns durch die vielen, tollen Fotos, um eine Auswahl zu treffen, die in endlicher Zeit anzusehen ist bzw. dann zu einem Fotobuch verarbeitet wird. Dieses Wochenende luden wir ein paar Freunde ein, um Fotos […]