Rhabarber-Streuselkuchen Archive

Rhabarber-Streuselkuchen

28/04/2018

Wonnemonat April – Rhabarberkuchen mit weißer Schokolade und Streusel

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Ein sommerlicher April neigt sich dem Ende zu. Für mich war es Premiere, im Frühlingsmonat April schon (mehr als einmal) Eis zu essen. Und wenn man den Wetterfröschen glauben will, geht’s im Mai ja ähnlich weiter. Perfekt, für alle jene, die die österreichischen Feiertage genießen können und diese frei haben. Denn, 2018 fallen 4 Feiertage in […]

22/05/2015

Das süße Gemüse – Rhabarber-Streuselkuchen

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Eine der ersten, reifen Obstsorten im Jahr ist der Rhabarber. Obwohl genau, also botanisch genommen, ist der Rhabarber ein Gemüse, da im Gegensatz zu klassischem Obst die Stängel und nicht der Fruchtstand gegessen werden. So oder so, mit seinem süß-säuerlichen Geschmack kann man aus dieser, aus dem Himalaja stammenden Frucht, frisch-fruchtige Kuchen und feine Kompotts […]