Wonnemonat Mai – Braut & Bräutigam Cake pops

Mai – der Wonne-, Blumen-, Frühlings- und auch Hochzeitsmonat. Obwohl, laut Statistik Austria hat in den letzten Jahren (Erhebung 2014) der September den Mai mit der Anzahl der geschlossenen Ehen überholt*.Aber auch wenn Heiraten im Sommer, Herbst oder Winter durchaus seinen Reiz hat, der klassische Hochzeitsmonat bleibt dann doch der Frühlingsmonat Mai, wo alles spießt und gedeiht. Alle treibt’s nach draussen und freuen sich auf die Sonnentage und lauen Abende im Freien.
Viele Dichter und Sänger bejubelten schon den Mai, darunter auch Größen wie Johann Wolfgang von Goethe, Heinrich Heine und Wolfgang Amadeus Mozart, mit seinem Frühlingslied Sehnsucht nach dem Frühlinge:

Braut & Bräutigam Cake pops

(7 Stk.)

Die Stiele ca. einen 1/2 cm in die Schokolade eintauchen, abtropfen lassen und sehr vorsichtig in die untere Hälfte der Teig-Kugeln schieben. 15 min bei Raumtemperatur trocknen lassen.
Die Cake pops in die weisse Glasur tauchen: eine Hälfte, dann drehen und die zweite Hälfte der Kugel eintunken. Mit leichtem Schlagen des Stäbchen gegen die Schüssel die überschüssige Schokolade abtropfen lassen und zum Abschluss Cake pop umdrehen und durch erneutes Antippen die Abtropfstelle verteilen. Das weiss überzogene Kuchen-Kügelchen in einem Cake pop Ständer oder Styropor trocken lassen.
Aus den weissen Cake pops werden wir nun eine Braut und einen Bräutigam zaubern: Etwas weisse Glasur in ein Backpapier-Stanizel füllen und das Dekolleté der Braut, mit Hilfe von jeweils zwei parallel verlaufenden Linien, andeuten. Rund um den Stiel ein paar ganz kleine Tupfer Schokolade platzieren und Zuckerperlen darauf setzen.