Ein Loblied auf die Königin der Beeren von Sabine Grimm: Alles erdbeerig Wer strahlt dich an aus grünen Blättern? Wer versüßt den ganzen Tag? Wer lässt eine Lobeshymne schmettern, weil man sie so gerne mag? Man will sie immer gern vernaschen, weil man nicht widerstehen kann. Ihre Schönheit wird dich überraschen, zieht dich ganz in […]
Der Herbst ist die Zeit des Wandern. Wenn sich die Blätter bunt färben, zieht es uns gerne raus in die Natur um die letzten (mehr oder weniger) warmen Tage im Freien zu genießen. Und egal ob im Flachland, über sanfte Hügel oder steile Berge, Wandern hebt die Stimmung und ist gesund. Nach einem Tag voller […]
Es ist geschafft, mit diesem Wochenende geht das Schuljahr 2016/17 auch für die Schüler in Oberösterreich und dem restlichen (westlichen) Österreich zu Ende und es beginnen die langersehnten Sommerferien. Das bedeutet in der Früh ausschlafen und mal fünfe gerade sein lassen. Sommer ist für viele auch Zeit um auf Reisen zu gehen und die Welt […]
Heute (5. August 2016) Abend werden in Rio de Janeiro die XXXI. Olympischen Spiele eröffnet. Bis zum 21. August 2016 messen sich Athleten aus 206 Nationen in 33 verschiedenen Disziplinen, um den Besten jeder Klasse zu küren.* Ein Novum der diesjährigen Spiele ist die Teilnahme eines Teams aus 10 Athleten mit Flüchtlingsstatus, die nicht für […]
Passend zum heutigen Endspiel der Fußball Europameisterschaft in Paris, gibts heute wieder ein Schmankerl aus der französischen Küchen: Clafoutis, ein Mittelding zwischen Kuchen und Auflauf, aus der Region Limousin im Herzen Frankreichs. Der klassische Clafoutis wird mit schwarzen Kirschen gemacht, das Clafoutis aux cerises.* Mittlerweile find man aber Rezepte mit allen möglichen Früchten von Äpfel […]
Heidelbeeren, auch Blaubeeren, Schwarzbeeren, Mollbeeren, Wildbeeren, Waldbeeren, Bickbeeren, Zeckbeeren, Moosbeeren oder Heubeeren genannt, gehören zur Gattung der Heidekrautgewächse.* Am besten schmecken die kleinen Beerchen, wenn sie bei einer Wanderung im Wald selbstgepflückt wurden und dann in Jogurt, Eis, Marmelade, als Heidelbeer-Spatzen oder in einem Kuchen oder kleinem Törtchen verarbeitet werden – zum Beispiel als Tartelettes. […]